Der Riesling Kabinett von der Wiltinger Kupp begeistert mich Jahr für Jahr durch seine Ausgewogenheit und perfektem Frucht - Süße - Säure - Spiel. Der warme Jahrgang 2015 macht diesen Kabinett noch ein Spur saftiger und weicher am Gaumen. Der Name "Kupp" kommt von Kopf, in diesem Fall dem Kopf einer Berggruppe. Der teils stark verwitterte Boden ist vom rötlichen Devonschiefer durchzogen. Die Lage steht durch seine Süd-Südwest-Lage für vollreifes und gesundes Lesegut, auch in kühlen Jahrgängen.
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